L’ospitalità è un concetto molto ampio che all’interno racchiude anche il valore dell’aiuto reciproco, del lavoro e della riscoperta della vita a contatto con la natura. E’ quello che in termini associativi esprime Wwoof (acronimo di:World Wide Opportunities on Organic Farms) che ha da quattro anni circa (due ufficiali) fondato la sua sezione italiana (qui il sito ufficiale). Che cosa propone l’associazione? Lavoro e aiuto in alcune fattorie italiane in cambio di ospitalità, contatto con la natura, cibo genuino.
In sostanza: trovo la fattoria Wwoof che richiede aiuto in una zona italiana o estera che mi interessa, faccio domanda presso l’associazione, questa stessa mi fornisce un’assicurazione contro gli infortuni e una tessera. Bisogna poi solo preparare le valigie. Le fattorie non si aspettano dei contadini esperti al vostro arrivo: pretendono solo motivazione e voglia di imparare. Mangerete direttamente dalle coltivazioni, anche perché molte fattorie Wwoof fanno solo auto-produzione, cioè non vendono all’esterno i prodotti della loro terra. Naturalmente avrete degli orari di lavoro ben definiti e, quindi, anche del tempo libero. Potrebbe essere davvero un’esperienza ricca di stimoli.
Wwoof Italia nasce dall’esperienza della Wwoof britannica, nata 35 anni fa dall’idea di Sue Coppard, la fondatrice dell’associazione. Londinese e stressata dai ritmi della città, la donna ebbe l’idea di scambiare il suo lavoro con l’ospitalità in una fattoria biologica. Gradualmente l’idea è stata seguita da altre fattorie e molti ragazzi e ragazze hanno voluto fare come Sue.
Così Wwoof è cresciuta e oggi è presente in 14 paesi con 344 fattorie ospitanti con una lista che è a vostra disposizione sul sito dell’associazione. Insomma, un ottimo modo per fare di un viaggio un’esperienza che vi arricchirà da tutti i punti di vista.
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